レストラン Restaurant
甲府の伝統料理から和食、洋食、スイーツなど
多彩なお料理とお飲み物をご用意しております。
ご家族やお仲間と美味しく楽しいお時間をお過ごしください。
レストラン「錦」
季節の美味しい食材を味わっていただくために、朝食からランチ、ディナーとスタイルを変えて甲府の伝統料理から和食、洋食、スイーツなど多彩なお料理とお飲み物をご用意しております。
商用でのご利用はもちろん、ご家族やお仲間と美味しく楽しいお時間をお過ごしください。
気軽にご利用いただける、個室もご用意しております。
※朝食は前日17時までにご予約をお願い申し上げます。
※食物アレルギーに関する対応につきましては、事前にご相談ください。
ご朝食のご案内(ご宿泊者のみ)
朝食は山梨県産にこだわっております。
和朝食膳かお茶漬け膳をお選びいただけます。
コーヒー・紅茶はお部屋にテイクアウト可能です
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和朝食膳
- 甲州名物 鮑の煮貝
- 身延の湯葉刺し
- 明野産の温泉たまご
- 山菜あさり
- 鱒のイクラおろし
- かぼちゃサラダ
- イカの塩辛
- さつまいもの甘露煮
- 鮪の有馬山椒煮
- ピクルス
- 水ようかん
- 味噌汁・ご飯(山梨県産梨北米)
- 仕入れ状況により、メニュー内容が異なる場合がございます。
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お茶漬け膳
- お茶漬けのご提供は終了いたしました。
- 和朝食膳:ご朝食にはシャトレーゼヨーグルトのバイキング、ドリンクバーが付いております。
ランチのご案内(一般のお客様ご歓迎)
平日は税込1,000円からお楽しみ頂けます。シャトレーゼのデザートブッフェ&ドリンクバー(+500円)
お気軽にお立ち寄りください。

デザートビュッフェ
お食事のご注文+500円(税込)でシャトレーゼのケーキとYATSUDOKIカフェの焼き菓子、ドリンクをお好きなだけお召し上がりいただけます。
※ケーキ、焼き菓子は日替わりです。
ディナーのご案内(ご宿泊者のみ)
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スタンダード会席
7,700円
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グレードアップ会席
9,900円
鉄板焼きレストラン
「寛 - KUTSUROGI」
2024年7月に鉄板焼きレストランが誕生!
日本一に輝いた鹿児島県産の黒毛和牛をご堪能いただける他、
前菜には清水港直送の天然本鮪のお造りから、地元の食材を使ったお野菜、日本一に輝いた炊き立てのコシヒカリ、鉄板チョコバッキーのデザートまでお楽しみいただけます。